杜雨燕个头不行，就算钱师傅带着她使劲往里挤，视线依旧被挡得死死。

正在她扫兴地退出人群时，邱主任迎面而来，挎着任大平胳膊，“虽说来的都是客。可倪县长也是要面子的，总不能咱们这儿一个能上的都没有！”

杜雨燕往旁边让了让，没打算挡人家的路。

结果，任大平就在她眼跟前站住了，“邱主任，我宝刀已老，玩不了了。咱们不是还有小杜吗？她可是白案的第一，跟红案的老江打对台，那叫……势均力敌！”

杜雨燕当然听得出，任大平是在嘲讽。

邱主任也站住，看向杜雨燕，“小杜，你有什么绝招？”

“她刀工不错，小齐都服了！”

“小杜，那就你上！”邱主任放开任大平，索性也不指望这拿腔拿调的家伙了。

任大平本已经准备上阵，正好看到杜雨燕，想让她明白，谁都越不过任大平。

结果......老邱竟改了主意！

这下任大平脸都青了。

“我……尽力吧！”杜雨燕瞅了瞅任大平。

邱主任开道，杜雨燕总算进了最里面。

此刻案板前，有人正在表演整鸡脱骨。

这种活不但考验厨师的手法，更需要耐心，得把整只鸡的骨头从皮里扒出来，最后留下一张不破不漏的鸡皮，一般是用来做八宝鸡。

“小杜，回头上去比划比划，也不用多精彩，别失手就成。巢山湖县来了位副县长，就看你表现了！”邱主任也是被任大平气到了。

郭红武不知什么时候也钻了进来，“邱主任，我这妹子绝对成！”

这话一出，边上有人瞟了过来。

整鸡脱骨完成之后，小齐上去了，还是蒙眼切土豆。

虽然表现得不错，可结束的时候，小齐只等来一句，“你们常山县就没点新鲜玩意儿？”

说话的，是刚才瞟杜雨燕的那人。

“他就是巢山湖县的老江。”郭红武小声介绍，“以前他跟任大平排一块的，现在……不一样喽！”

杜雨燕从钱师傅那儿听说过。原本这次比赛只限本县厨师，结果隔壁巢山湖县强烈要求参加，早上拿了红案第一的就是这位江师傅。

“我们白案比赛的第一名小杜师傅想来试一试！”邱主任的秘书出了声。

“原来是女状元！”老江朝杜雨燕招手。

“我们小杜师傅切的土豆丝……”小齐帮忙介绍。

“我听‘土豆’两个字就头疼！”老江笑骂，“你小子不思进取，咱们玩点别的！”

此刻，杜雨燕成为了众人注目的焦点。

“女厨师少见啊！”老江上下看看杜雨燕。

杜雨燕两天来听够了这种陈词滥调，忍不住回了一句，“以后女厨师会越来越多。”

众人听得笑起来，老江问道：“小杜师傅要表演什么？”

杜雨燕在案板上找了找，注意到上面放着几条黄瓜，“蓑衣黄瓜？”

“刚才江师傅已经表演过了，人家还是蒙着眼切的。”有人提醒。

“那……我也蒙着眼？”杜雨燕走上前。

“常山县怎么就没个会出点新花样的？”老江故意叹气。

杜雨燕左右看了看，“要花样……那就在气球上切？”

老江摇头，“刚才有人在气球上切肉片。”

这位女厨师做的闻喜花馍，老江看着挺服气，听说是只正经干了四天的厨师，能达到这水平，应该是老天爷赏饭。

不过刀工......那可是要靠练的。

杜雨燕加了码，“气球下面架钉子！”

老江眉头顿时挑得老高。

十分钟后，当杜雨燕要求蒙上眼睛时，不少人眼珠都要掉下来了。

“没有金刚钻，可别揽这瓷器活！”边上有人起哄，这是根本无法完成的任务。

厨师玩花活很正常，把自己往死路上逼的，这是头一个。

“谁说没有金刚钻？”杜雨燕笑着反问，接过旁边递来的毛巾。

一只气球已被放在四根长钉上，而杜雨燕接下来要展示的，就是在这个气球上盲切出蓑衣黄瓜。

就连倪县长听到信，也和巢山湖那位副县长一块过来了。

杜雨燕将一根黄瓜放到气球上。

蓑衣黄瓜是厨师必备的技能，两面下刀，力度差一点都会断。而用气球替换砧板，对力度又有了更高要求。

众人屏住呼吸，有为杜雨燕捏一把汗的，也有等着看，气球什么时候被戳破的。

“开始！”老江出了声。

杜雨燕的动作并不求快，每一刀都以极其精准的45︒，稳稳地下去。

几分钟后，杜雨燕刚给黄瓜翻了个面，“啪”地一声，有什么东西掉在地上，发出脆响。

郭红武朝着身后低头去拣铁皮烟盒的任大平瞪了一眼，要不是不能影响杜雨燕发挥，又有点怵这家伙，他早就骂粗话了。

杜雨燕完全不受影响，保持着均匀的速度，直到切下最后一刀。

摘下毛巾的那刻，气球完好无损地搭在铁钉上。

将手中足有两米多长的蓑衣黄瓜拉开，杜雨燕冲着众人笑了笑，“献丑了！”

“小杜师傅是高手！”老江先出了声，甚至冲杜雨燕抱了抱拳。

这是老辈人的礼节，表达的是对同行发自内心的敬佩。

“我刚才看到江师傅的《凤凰展翅》，可称出神入化，是件难得的艺术品。”杜雨燕也回道。

老江的参赛作品，是杜雨燕中午时候看到的。那道凤凰展翅类似龙井虾仁，却凭借雕工绝佳，摆盘富于匠心，展现出中国山水画的意境。

就这一道菜，杜雨燕都没有自信能赢。

“看到没有，巾帼不让须眉！”倪县长一脸的扬眉吐气。

杜雨燕用毛巾细心地擦了擦手里的刀，放回刀架。

“难得啊，一位女同志厨艺能到这么高的水平，叹为观止！”巢山湖那位副县长也夸了句。

“我要继续向各位师傅学习。”

今天杜雨燕还是求稳了，她以前切出过三米长的蓑衣黄瓜。

“有时间我得去一趟宝马镇，对了，你们店叫什么？我一下记不住了。”倪县长兴致高昂。

“为民小吃部！”邱主任忙不迭地接过话，“回头您几位过来，让小杜好好为倪县长展示一下厨艺，我听小郭提过，我们小杜在红案上，也是把好手！”

郭红武实在憋不住，好像有戏了！