文无第一,武无第二。在厨艺这一行,并非一定谁比谁强,而是各有所长。
方才看到张师傅做的包子,第一眼杜雨燕就知道,这位是高人。
所谓“提起一绺丝,放下一蒲团,皮像菊花心,馅儿似玫瑰瓣”,要达到这个化境,绝对要有几十年的功夫。
“谢谢大家伙,我这快退休的人,还能跟年轻人同场比赛,又得到各位肯定,这辈子没啥遗憾了!”张师傅摘下头上的帽子,“高兴啊!今天比赛,出了不少有脑子又有潜力的年轻厨师。我很欣慰,咱们这行当后继有人。”
这就是老师傅的风范。杜雨燕发自内心地为他鼓掌。
听说她能进第二轮,就是张师傅帮的忙。
能走到这一步,还得到前辈肯定,杜雨燕今天就没白来。至于胜负,排除那个打了低分的,杜雨燕相信,她的厨艺已经被人看见。
掌声渐渐停下,杜雨燕准备回操作区,张小芳已经在那儿帮她收拾东西。
“我这儿有件事想,跟大家伙汇报一声。各位厚爱,我得了第一。其实啊,有师傅比我表现得好!好在哪儿?就是知道推陈出新。干咱们厨师的,不看资历,得看真本事,还有上进心。刚才思前想后,我老张不能占年轻人的便宜。”
杜雨燕被张师傅的话吸引住了。
其实所有人都明白,张师傅既然来参赛,第一名就必须是他的。
人情社会,这也是无可避免。不过就冲张师傅敢于把潜规则说出来,胸怀便称得上坦荡。
“大家有没有尝过鸭油烧饼,就是为民小吃部杜雨燕师傅的作品。我给你们说说呀,她这烧饼做得一流,层次分明,酥脆咸香,难得我这牙口不好的,今天也啃得动烧饼了。”
正听得入神的杜雨燕一下愣住,不可置信地和郭红武对视了一眼。
她被当众表扬了?
“刚才我已经向邱主任汇报了,这个白案名额应该归杜雨燕同志。我不是谦让,是打心底觉得她成!希望小杜能在县里的厨艺表演会上,发挥出更高水平,为咱们宝马镇争光!”
“老爷子大气!”郭红武兴奋地伸出双臂,先是看看杜雨燕,到底抱女同志不太合适,可心情又太激动,索性一把抱住边上的老马。
“滚!”老马的脸瞬间变成紫茄子,推开了郭红武。
杜雨燕也反应过来。
她可以去县里参加比赛了!
郭红武又拍了老马后背一把,“你看看,费了半天劲,白忙了一场,你这小人做得也亏!”
“别得意,想到县里比赛,做梦去吧!”老马忍住心头一口老血,打算去找任大平。
在这事上,任大平说话管用。
绝不能给杜雨燕机会!
“我们听取了张天德师傅的意见,他这些年心心念念,就是要培养后辈,现在更是身体力行。让我们向他的高风亮节致敬!”邱主任走到了舞台中央,“经过研究,我们同意张师傅的提议,由杜雨燕和钱强两位同志出战!”
“马师傅,有件事你可能不知道。”杜雨燕眼睛望着舞台,却准准地攥住想要走开的老马衣袖,“要不是刚才你把烧饼啃得那么香,我真想不到做鸭油烧饼。灵感这东西,有时候真得靠边上人协助。我这次能参加县里比赛,功劳有你一份。”
“小杜在哪儿?上来让大家伙认识一下!”张师傅在上面问道。
杜雨燕上台之前,冲着老马又笑了笑,“别走,回头到台上,我一定谢谢你!”
郭红武笑得直拍大腿,老马恼羞成怒,转头钻进人群里。
杜雨燕当然没在台上谢老马,这人哪配呀!可下了台,杜雨燕却恭恭敬敬地向张师傅表达了谢意。
舞台旁边的角落,张师傅忽地问道:“丫头,为民小吃部解散,听说也没给你安置,你想过怎么办?”
“我在等郭主任的打算。”
张师傅思忖片刻,“要不来我们一条龙包子铺,我这儿需要厨师。听老郭说,你还不是正式工,这问题我帮你解决。”
杜雨燕有些意外,朝郭红武那边看了一眼,才回答:“您的好意,我心领了。我们主任心心念念要重振旗鼓,都快魔怔了。我是他带出来的,后面不跟着他干,对不住人家。”
杜雨燕没有任何犹豫,虽不至于到士为知己者死的程度,可总不能辜负郭红武的信任。
张师傅半天没说话。
杜雨燕忽地想到,自己拒绝得也太干脆,心里又有些不好意思,“对不住……”
“我没生气,你这丫头仁义!这一点像杜老实!”张师傅笑了出来。
“张师傅,您怎么……”有人匆匆走过来,懊恼地问,“我就出去一趟,怎么就变卦了,这种事能随便让的吗?”
说话的是个中年人,五十开外,个头不高,此刻眉头蹙成了川字,一脸焦躁。
“谢谢任经理的信任,小杜有本事,比我更有机会赢下比赛,你得信我的!”张师傅说着,便要介绍杜雨燕。
结果人家看都不看杜雨燕一眼,只对着张师傅道:“我和老邱说了,这事还不能定,您先好好考虑。咱们要为宝马镇的荣誉着想。”
杜雨燕抚了抚额头,这位任经理,想必就是工农兵饭店赫赫有名的任大平。
“任经理,刚才跑哪儿去了?”郭红武已经快步过来。
“小郭,是不是你在张师傅面前说了什么?”任大平脸直接拉了下来。
郭红武正要开口,张师傅却接过了话,“任经理,我明白你好意思,不过不用考虑了,我觉得,咱们小杜才是最好的人选。”
这段风波怎么结束的,杜雨燕并不知道,她后头急着去接孩子了。
唯一可能确定的,任大平就是那个给她打了二分的评委,人家对她是真不满意。
没过几天,郭红武告诉他,她的参赛名额定下了。还真有人三番五次想游说领导把她换掉,结果碰了一鼻子灰。
这点小插曲不是什么大事,杜雨燕是生意人,最看重的只有结果。
接下来杜雨燕要做的,是赢得那场比赛,为郭红武打开局面,也给自己拼出一条路。