正当姚金桃一面哼着打小就爱哼的老家山歌，一面畅想着这些问题猪肉又可以多挣多少钱了的时候，她老公尤良信突然阴绌绌（悄默声）地就来到了她背后“啧，唉，我想着么我家怕是不能再用这种烂肉还有这种烂油来整给那些食客吃了，买点好菜好肉来做给个人家吃吃又咋个？安安心心的赚点良心钱和见得光的钱怕要好些呢！”一开口就把做着发昧心财的美梦和哼歌哼得正来瘾的姚金桃吓得差点纵了起来不说，还把脊背上的冷汗都吓出来了。
被吓伤了的姚金桃转身就抬手过去打了她老公两下，还嫌不解气，又狠狠在他手膀子上掐扭了两几下，“你是一日到晚逼话多，你总是说我赚黑心钱，我呢良心可是老实黑呢？噷？！我不算计，不压低成本，那你家爷三个吃哪样，穿哪样，住哪样？没有我在这里戳着么，你们还想吃好的穿好的，住复式楼？呸...”越说越气闷和越想越感觉自己太憋屈，好心好意为这个家着想，却还得不到老公一句好话的她实实在在地把一些吐沫喷到了老公脸上“不有我么，你怕是吃屎都要被狗攮了掉厕所里里面去呢！还想住好房子？怕连烂窝棚你都住不起。”
“你再算计也不能用地沟油和问题肉害人啊！”被喷了不少口水的尤良信不仅没敢像那些硬气男人似的反手给她一巴掌不说，甚至连口气都不敢大，只敢小声小气地嗫嚅道“长期拿地沟油炒菜，被工商和卫生局呢人来查着就麻烦了，不但会被罚款，弄不好还可能会被整去蹲监。”
“你这个烂乌鸦嘴，蹲哪样监？不过是悄悄用点地沟油而已，又不是去杀人抢劫，你是怕些哪样？这些年用地沟油炒菜和拿地沟油煮火锅卖的酒店饭店跟火锅店那么多，你可有哪阵么听见说是有哪家酒店饭店被查被封或是被罚款，要么是有哪一个酒店饭店的老板被抓去蹲监了，噷？只要没人举报，哪个会来管，更何况地沟油又吃不死人。就算有人举报，这些工商和卫生局的人大多也是来列行公事的走走过场，大不了会罚个几千块钱就完事了。这种走过场和随便应付一下的事，你不是见了很多了么？就像今年前段时间川江县开始撤县设区的时候，卫生工商和税务局那些人就像疯了一样，三天两头来我们这些小饭店里转，喊我们所有人都必须穿白色的工作服，戴围腰，戴口罩，卫生也必须达到他们的要求。可是你看看，等那股风头一过，哪个还来管你带不带口罩，穿不穿白色工作服和系不系围腰。甚至就连检查店内卫生和食品卫生的也是一年才来检查两三次 ，都是走走过场，平常时下哪个会来管你？ 活了几十年，难道你都还不有活明白？撑死胆大呢饿死胆小呢，就算查着我家了也不消怕，随便拿点钱给那些来检查的人就摆平了。你老是说地沟油的害处多，难道你以为其他那些什么转基因油和哪样调和油就安全了嘎？你也不瞧瞧现在反对那种油的人有多少。而且你更认不得到底有多少酒店饭店都在用那种油炒菜给客人吃，要不然的话，咋会现在有很多人都会说那句“你要是恨哪一个人，就多请他出去外面吃几顿饭，或是多买几条烟和多买几瓶酒送他”的顺口溜呢？”
“就算有人也像我家一样会拿地沟油跟炒菜卖给人家吃，但是这种昧良心和不怕被雷劈的人也不会多。何况像你说的凡事走走过场和随便就会被收买的工商税务和卫生局的那种人也只是算极少数。再说了，现如今国家打击贪污腐败和惩罚不作为的力度这么大，还有哪个敢乱伸手和瞎应付。你没见前些日子电视上说有几家使用地沟油的酒店饭店还有快餐店都被查了么，不仅被罚惨了，而且有一个饭店老板还被判了刑。所以我想着么你还是收敛着点，万一哪日被查着，一出事就完了。”
“得了得了，我不有精神跟你啰逼嗦，像你这种死脑筋的人么做哪样生意，不玩点假，老本老实的做生意么要饿死掉呢么。我家使用地沟油炒菜都炒了这么些年了，哪阵出过事？ 你可是老实希望我出事呢，我出事对你又有哪样好处？你一天到晚就只认得在那里咒我，我到底可还是你婆娘呢？你就不能不骂我，多盼我一点好吗？我家的这个快餐店和我被查了，对你有哪样好处。”
几句话把老公怼得连头都不敢抬了的姚金桃，有些解气有点得意地又哼起了山歌，一边哼山歌，还一面故意把大锑锅里的一块大些的病猪肉用铁钩捞起来，把鼻子凑过去深深地闻了一下，并还故意望着丈夫说道“嗯，这个肉香了。明日拿点地沟油烫的油辣子跟葱姜蒜一拌，或者多放点地沟油炒一炒，不但相当的好吃，也肯定很好卖。”不过在说完这话以后，姚金桃却奇怪地很不由自主地打了个冷颤，就像是有两三个人在她脊背上狠狠打了几掌似的（这其实是那两三个长期吃他们家用地沟油炒的菜吃了患肝癌死了的怨鬼已经盯上她，开始来找她算账了，此情节会在后面第八九章，也就是七月半期间进行讲述），而且那种从脊背传至前面胸口和小腹上面一点的刺痛感，简直就跟被人拿刀戳着一样，疼得她连气都不敢吸；这一怪异情况，使得她像做贼一样，心虚地转着眼珠往四周看了看，可是却一样怪东西都没望见。
见周围并无什么异样，虽让她放下些心来，但还是心惊肉跳地忏悔式的去回想了下她这几年来的算计和良心有多黑，有多奸；平常会在白天，上午或下午，吃饭的人多时故意让卖菜的和卖肉的送些最好的菜，肉和望着样子和颜色新鲜好看的鸡蛋来，或是故意去买一两小桶好的菜油进来给食客们看看，偶尔也掺杂些好肉好菜在里头炒给食客吃；但百分之九十五的时候就只买些人家卖剩下的蔬菜和挨晚时分卖不掉的和病死灌水肉，以及快要过期变质的鸡蛋来用。想想这些，大小还是信一点因果报应的她，在那么一瞬间还是起了点怕是从此以后真的得收敛点了，不然以后怕是真呢会遭报应呢？可当她一想到这几年，自己靠着使用地沟油和偷偷采买那么多劣质肉和次品菜挣了这么多的钱，赚黑心钱的难填欲壑，不仅令她不再对因果循环的报应没了丝毫的惧怕之意，反还使得她又打起了另一个早就有了算计的主意，那就是随着众多百姓和有关部门对地沟油喊打喊封的极度排斥和厌嫌，跟政府对食品安全这一块打击力度的增加，敢偷着使用的大小饭店和早点店以及烧烤火锅店的很多大小老板们收敛了不少，所以她就想趁这个机会把进地沟油的价格再压低一些，等下个月，也就是八月份的时候，跟张兴铁这个老油耗子斗斗心眼和脑子，把它压到五块一公斤。那样的话，每个月单在油钱上又可以多省出两几百块钱来了。
等她把煮好的肉捞起来放在大竹筲箕晾放着以后，尤良信又很看不惯地劝说了两句，结果招来的还是他婆娘的一番教训和狠骂，于是两口子又拌了几句嘴，各自都气鼓鼓地骑着电动车一起回了家。
